Udang Asam Manis: Makanan Favorit Keluarga
Udang asam manis adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Hidangan yang kaya akan rasa manis dan asam ini sering kali menjadi pilihan yang disukai oleh banyak orang. Tidak hanya enak, udang asam manis juga mudah untuk disiapkan di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda pun bisa mencoba membuat hidangan ini sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
Untuk membuat udang asam manis, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– Udang segar (500 gram)
– Bawang putih (5 siung, cincang halus)
– Bawang merah (3 buah, cincang halus)
– Cabai merah besar (2 buah, iris tipis)
– Cabai rawit (3 buah, iris tipis)
– Tomat merah (2 buah, potong dadu)
– Saos tiram (2 sendok makan)
– Kecap manis (2 sendok makan)
– Gula pasir (1 sendok makan)
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Bersihkan udang, kupas kulitnya dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, dan tomat merah. Aduk rata.
5. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
6. Tambahkan saos tiram, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
7. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.
8. Angkat dan hidangkan udang asam manis hangat.
Kenikmatan Udang Asam Manis
Udang asam manis dapat dinikmati sebagai hidangan utama di rumah. Rasa manis dan asam yang seimbang membuat hidangan ini begitu lezat dan menggugah selera. Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti paprika dan wortel untuk variasi rasa dan tampilan yang lebih menarik.
Penutup
Udang asam manis adalah hidangan yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah untuk disiapkan di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa mencoba membuat hidangan ini sendiri di rumah. Selamat mencoba!
