Apa itu Sambal Bawang?
Sambal bawang adalah salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia. Sambal ini terbuat dari bahan utama berupa bawang merah yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya. Sambal bawang biasanya memiliki rasa pedas dan sedikit manis, sehingga cocok untuk menambah selera makan.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sambal bawang, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 10 buah bawang merah
- 5 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat Sambal Bawang
Berikut langkah-langkah untuk membuat sambal bawang:
- Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit dengan ulekan atau blender.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya ke dalam campuran bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
- Tuangkan air jeruk nipis dan aduk rata.
- Sambal bawang siap disajikan.
Manfaat Sambal Bawang
Sambal bawang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, antara lain:
- Meningkatkan selera makan
- Membantu melancarkan pencernaan
- Menambah energi
Kesimpulan
Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda dapat menikmati sambal bawang sebagai pelengkap makanan sehari-hari. Selain itu, sambal bawang juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat sambal bawang di rumah dan nikmati sensasi pedas dan sedikit manisnya!
