Ayam yang Gurih dan Asam, Bikin Nagih!
Resep garang asem ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang memiliki rasa yang unik dan lezat. Dengan perpaduan antara gurihnya ayam dan asam segar dari bumbu garang asem, membuat hidangan ini selalu dinantikan oleh banyak orang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat garang asem ayam, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 2 batang serai, memarkan
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 3 buah tomat, potong-potong
– 2 sendok makan garam
– 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Garang Asem Ayam
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat garang asem ayam yang lezat:
1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan. Tumis cabai merah, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air secukupnya dan biarkan ayam matang sampai empuk.
4. Setelah ayam matang, tambahkan potongan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
5. Angkat garang asem ayam dan sajikan selagi hangat.
Penutup
Dengan mengikuti resep garang asem ayam di atas, Anda dapat membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera. Rasakan sensasi gurih dan asam yang unik dalam satu sajian. Selamat mencoba!
