Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat donat yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
1. 500 gram tepung terigu
2. 11 gram ragi instan
3. 50 gram gula pasir
4. 250 ml susu cair hangat
5. 2 butir telur
6. 50 gram mentega cair
7. Garam secukupnya
8. Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
2. Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
3. Tambahkan telur dan mentega cair ke dalam adonan, uleni hingga elastis.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, uleni adonan kembali hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan masing-masing bagian.
7. Diamkan donat selama 15 menit hingga mengembang lagi.
8. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
9. Goreng donat hingga kecoklatan di kedua sisi.
10. Angkat dan tiriskan donat yang telah digoreng.
Tips dan Trik
Untuk membuat donat yang lebih lezat, Anda bisa menambahkan parutan keju atau selai favorit di dalamnya.
Jika ingin donat yang lebih berwarna, tambahkan pasta pewarna makanan sesuai selera.
Agar donat tidak bantat, pastikan minyak dalam keadaan panas saat menggoreng dan jangan lupa membalik donat secara merata.
Kesimpulan
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat donat yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa berbagi dengan keluarga dan teman-teman!
