Daging Sapi: Bahan Makanan Favorit
Daging sapi adalah salah satu bahan makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat daging sapi menjadi pilihan utama dalam berbagai masakan. Tak heran jika banyak orang yang mencari resep-resep daging sapi untuk dijadikan hidangan spesial di rumah.
Resep Daging Sapi: Daging Sapi Gulung Wortel dan Buncis
Salah satu resep daging sapi yang bisa Anda coba di rumah adalah daging sapi gulung wortel dan buncis. Masakan ini sangat mudah dan cepat untuk disiapkan, namun rasanya sangat lezat dan bergizi. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 250 gram daging sapi iris tipis
– 1 buah wortel ukuran sedang, iris tipis memanjang
– 100 gram buncis, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh kecap manis
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Lumuri daging sapi dengan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
2. Ambil selembar daging sapi, letakkan irisan wortel dan buncis di atasnya, lalu gulung rapat.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan daging sapi gulung, masak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan daging sapi gulung wortel dan buncis selagi hangat.
Manfaat Daging Sapi
Daging sapi mengandung banyak zat gizi yang penting untuk tubuh, seperti protein, zat besi, dan zinc. Protein dalam daging sapi berguna untuk membentuk otot dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Zat besi dan zinc membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah anemia.
Resep Daging Sapi: Daging Sapi Lada Hitam
Selain daging sapi gulung wortel dan buncis, Anda juga bisa mencoba resep daging sapi lada hitam. Masakan ini memiliki cita rasa pedas dan gurih yang sangat menggugah selera. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
– 300 gram daging sapi has dalam, potong dadu
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh lada hitam bubuk
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
3. Tambahkan bawang bombay, aduk rata.
4. Tuangkan kecap manis, saus tiram, lada hitam bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga merata.
5. Masak hingga daging sapi matang dan bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan daging sapi lada hitam panas-penas.
Penutup
Daging sapi memang memiliki banyak resep yang bisa Anda coba di rumah. Mulai dari daging sapi gulung wortel dan buncis hingga daging sapi lada hitam, semua masakan tersebut pasti akan membuat lidah Anda bergoyang. Jangan ragu untuk mencoba resep-resep daging sapi di atas dan nikmatilah hidangan lezat tersebut bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!
