1. Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sayur bening, Anda memerlukan bahan-bahan yang segar dan berkualitas. Beberapa bahan yang dibutuhkan antara lain wortel, bayam, kacang panjang, daun bawang, dan tomat.
2. Persiapan Bahan
Sebelum memasak sayur bening, pastikan untuk membersihkan semua bahan dengan baik. Potong wortel, kacang panjang, dan tomat sesuai selera. Iris daun bawang dengan ukuran yang pas.
3. Proses Memasak Sayur Bening
Pertama-tama, panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel dan kacang panjang. Aduk-aduk hingga sayuran sedikit layu.
4. Penambahan Air dan Tomat
Selanjutnya, tambahkan air secukupnya ke dalam panci. Masukkan tomat yang telah dipotong dan biarkan mendidih hingga sayuran matang.
5. Penyajian Sayur Bening
Sayur bening siap disajikan selagi hangat. Taburi dengan irisan daun bawang untuk tambahan aroma dan rasa yang segar.
6. Variasi Sayur Bening
Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti brokoli, sawi, atau labu kuning sesuai selera. Hal ini akan membuat sayur bening semakin beragam dan lezat.
7. Manfaat Sayur Bening
Sayur bening mengandung banyak serat dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Konsumsi sayur bening secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
8. Kesimpulan
Dengan mengikuti resep sayur bening yang mudah dan praktis di atas, Anda dapat menikmati hidangan yang sehat dan lezat. Jangan lupa untuk selalu menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas untuk hasil yang terbaik. Selamat mencoba!
