1. Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sop ayam yang lezat dan gurih, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 liter air
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 2 batang seledri, iris halus
– 1 batang wortel, potong dadu kecil
– 2 buah kentang, potong dadu kecil
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya untuk menumis
2. Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sop ayam yang lezat dan gurih:
3. Memasak Ayam
– Rebus air dalam panci besar hingga mendidih.
– Masukkan potongan ayam ke dalam air mendidih, rebus hingga ayam matang.
– Angkat ayam, tiriskan, dan suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.
4. Membuat Kaldu
– Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
– Masukkan air rebusan ayam ke dalam tumisan bawang putih, didihkan kembali.
– Tambahkan wortel dan kentang ke dalam kaldu, masak hingga sayuran matang.
5. Menyajikan Sop Ayam
– Masukkan suwiran ayam ke dalam kaldu, aduk rata.
– Tambahkan daun bawang dan seledri ke dalam sop ayam, aduk rata.
– Beri garam dan merica secukupnya, aduk rata hingga bumbu meresap.
– Sajikan sop ayam hangat dengan nasi putih atau lontong.
6. Penyajian dan Penyimpanan
Sop ayam siap disajikan, nikmati selagi hangat. Sisa sop ayam dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es untuk disantap kemudian.
7. Kesimpulan
Dengan mengikuti resep sop ayam di atas, Anda dapat membuat sop ayam yang lezat dan gurih di rumah. Selamat mencoba!
