1. Bahan-bahan yang Diperlukan:
Capcay sayur merupakan salah satu masakan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Untuk membuat capcay sayur yang lezat, Anda memerlukan beberapa bahan utama seperti wortel, kubis, jamur, sawi, brokoli, tauge, dan lain sebagainya.
2. Persiapan Bahan:
Sebelum memasak capcay sayur, pastikan untuk membersihkan dan memotong semua bahan dengan rapi. Potong wortel, kubis, jamur, sawi, dan brokoli sesuai selera. Jangan lupa untuk mencuci tauge dengan bersih.
3. Cara Memasak Capcay Sayur:
Pertama-tama, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel dan jamur. Aduk-aduk hingga bahan-bahan tersebut matang.
4. Menambahkan Sayuran Lain:
Selanjutnya, tambahkan kubis, sawi, brokoli, dan tauge ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sayuran matang secara merata.
5. Menyajikan Capcay Sayur:
Setelah sayuran matang, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam sayuran.
6. Tips Tambahan:
Untuk menambahkan cita rasa yang lebih lezat, Anda juga bisa menambahkan daging ayam, udang, atau bakso ke dalam capcay sayur. Selain itu, jangan lupa untuk mencoba variasi bumbu lain seperti saus sambal atau saus tomat.
7. Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep capcay sayur di atas, Anda dapat dengan mudah membuat masakan yang lezat dan bergizi untuk keluarga. Selamat mencoba!
