Bahan-bahan:
1. 500 ml susu cair
2. 200 gram dark chocolate, potong-potong
3. 100 gram gula pasir
4. 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air
5. 1 sendok teh vanili
6. 1 sendok makan mentega
7. Topping sesuai selera (buah-buahan, kacang-kacangan, saus coklat, dll)
Cara Membuat:
1. Panaskan susu cair di atas api kecil hingga mendidih.
2. Masukkan potongan dark chocolate ke dalam susu panas, aduk hingga coklat meleleh sempurna.
3. Tambahkan gula pasir dan vanili, aduk hingga gula larut.
4. Tuangkan larutan maizena ke dalam campuran susu coklat sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Matikan api dan tambahkan mentega, aduk hingga rata.
6. Tuang adonan puding coklat ke dalam cetakan yang sudah dialasi plastik cling wrap.
7. Biarkan puding dingin di suhu ruang sebelum dimasukkan ke dalam lemari es selama minimal 3 jam.
Tips:
– Jika ingin puding lebih creamy, tambahkan sedikit susu kental manis ke dalam adonan.
– Untuk puding yang lebih kaya rasa, tambahkan potongan dark chocolate ke dalam adonan sebelum didinginkan.
Variasi Topping:
– Potongan buah segar seperti strawberry, kiwi, atau pisang.
– Kacang-kacangan cincang seperti almond, kacang mete, atau kacang tanah.
– Saus coklat atau saus karamel untuk menambahkan rasa manis pada puding.
Conclusion:
Dengan mengikuti resep puding coklat ini, Anda dapat membuat puding yang lezat dan nikmat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!
