Bolu panggang adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang empuk membuat bolu panggang menjadi pilihan favorit banyak orang. Jika Anda ingin mencoba membuat bolu panggang di rumah, berikut adalah resep dan cara membuatnya dengan mudah.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
1. 250 gram tepung terigu
2. 200 gram gula pasir
3. 6 butir telur
4. 1 sendok teh baking powder
5. 1 sendok teh vanili
6. 100 ml susu cair
7. 100 gram margarin, lelehkan
Cara Membuat Bolu Panggang:
1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak, aduk rata.
4. Tambahkan baking powder dan vanili, aduk hingga tercampur sempurna.
5. Tuangkan susu cair dan margarin leleh ke dalam adonan, aduk hingga merata.
6. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
7. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.
8. Panggang bolu dalam oven selama 30-40 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat bolu panggang dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Tips dan Trik:
1. Pastikan semua bahan sudah dalam suhu ruang sebelum digunakan.
2. Gunakan tepung terigu yang berkualitas untuk hasil yang lebih lembut.
3. Jangan terlalu lama mengocok adonan setelah ditambahkan tepung agar tekstur bolu tidak keras.
4. Cek kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.
Kesimpulan:
Dengan mengikuti resep bolu panggang di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
