Soto daging merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan hangat membuat soto daging menjadi pilihan yang tepat untuk menemani hari-hari Anda. Berikut ini adalah resep soto daging yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
1. 500 gram daging sapi, potong kotak
2. 2 liter air
3. 3 batang serai, memarkan
4. 5 lembar daun jeruk
5. 3 lembar daun salam
6. 3 cm jahe, memarkan
7. 5 butir bawang merah, haluskan
8. 3 siung bawang putih, haluskan
9. 1 sendok teh merica bubuk
10. 2 sendok teh garam
11. 2 sendok teh gula pasir
12. 2 sendok makan minyak goreng
13. 200 gram tauge, seduh dengan air panas
14. 2 batang seledri, iris halus
15. Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi dalam air mendidih hingga empuk. Angkat daging dan potong-potong sesuai selera.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan jahe, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.
3. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong. Aduk hingga merata.
4. Tuangkan air rebusan daging ke dalam tumisan. Masak hingga mendidih.
5. Tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan biarkan matang.
6. Sajikan soto daging dalam mangkuk. Beri tauge, seledri, dan bawang goreng di atasnya.
Kelebihan Soto Daging:
Soto daging memiliki kelebihan tersendiri. Rasanya yang gurih dan hangat membuat soto daging cocok dinikmati sebagai hidangan utama maupun camilan di siang hari. Selain itu, kandungan protein dalam daging sapi juga baik untuk kesehatan tubuh.
Kesimpulan:
Dengan resep soto daging yang mudah dan praktis ini, Anda bisa menikmati hidangan lezat di rumah tanpa harus repot. Segera coba resep soto daging ini dan nikmati sensasi kenikmatannya. Selamat mencoba!
