Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat opor ayam yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian- 400 ml santan kental- 2 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 3 cm lengkuas, memarkan- 5 butir bawang merah, haluskan- 3 siung bawang putih, haluskan- 1 sdm ketumbar bubuk- 1 sdm jintan bubuk- 1 sdt merica bubuk- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Minyak untuk menumis
Cara Membuat Opor Ayam
1. Pertama, panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.2. Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna.3. Tambahkan daun salam, serai, lengkuas, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.4. Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga bumbu meresap ke dalam ayam.5. Masak opor ayam dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap sempurna.
Tips Membuat Opor Ayam yang Lezat
1. Pastikan menggunakan ayam yang segar untuk hasil opor ayam yang lezat.2. Gunakan santan kental untuk rasa yang lebih gurih dan kaya.3. Tambahkan sedikit garam dan gula untuk menyesuaikan rasa opor ayam sesuai selera.
Penutup
Dengan mengikuti resep opor ayam di atas, Anda dapat dengan mudah membuat masakan tradisional yang lezat dan gurih. Selamat mencoba dan nikmati opor ayam bersama keluarga tercinta!
