Asal Usul Cumi Saus Padang
Cumi saus Padang merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat populer. Hidangan ini berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat yang terkenal dengan kelezatan masakannya. Cumi saus Padang terkenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan lezat yang membuat lidah kita bergoyang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat cumi saus Padang, kita memerlukan beberapa bahan utama seperti cumi segar, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, garam, gula, kecap manis, saus tiram, minyak goreng, dan air. Bahan-bahan ini mudah ditemukan di pasaran dan bisa disiapkan dengan mudah.
Cara Memasak Cumi Saus Padang
Pertama-tama, bersihkan cumi dan potong sesuai selera. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Tambahkan cumi dan aduk hingga cumi berubah warna.
Selanjutnya, tambahkan garam, gula, kecap manis, saus tiram, dan air. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Masak cumi hingga matang dan saus mengental. Cumi saus Padang siap disajikan.
Keunikan Cumi Saus Padang
Cumi saus Padang memiliki keunikan tersendiri dalam cita rasanya. Kombinasi antara cumi yang kenyal dengan saus pedas dan gurih membuat hidangan ini sangat istimewa. Cumi saus Padang juga cocok disantap dengan nasi hangat atau sebagai teman makan siang.
Penutup
Demikianlah resep cumi saus Padang yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan hidangan khas Indonesia ini. Semoga artikel ini bermanfaat bagi para pecinta kuliner Indonesia.
