Udang Goreng Tepung
Udang goreng tepung adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari udang yang dicelupkan ke dalam adonan tepung dan kemudian digoreng hingga kecokelatan. Udang goreng tepung biasanya disajikan dengan saus pedas atau saus tomat sebagai pelengkap.
Bahan-bahan:
1. Udang segar
2. Tepung terigu
3. Telur
4. Bumbu penyedap
5. Minyak goreng
Cara membuat:
1. Bersihkan udang dan kupas kulitnya, sisakan ekornya.
2. Siapkan adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, telur, dan bumbu penyedap.
3. Celupkan udang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng udang hingga kecokelatan dan tiriskan.
Udang Rica-Rica
Udang rica-rica adalah hidangan khas dari Manado yang memiliki cita rasa pedas dan segar. Hidangan ini terbuat dari udang yang dimasak bersama dengan bumbu rica-rica yang khas.
Bahan-bahan:
1. Udang segar
2. Bumbu rica-rica
3. Daun bawang
4. Tomat
5. Cabai merah
Cara membuat:
1. Bersihkan udang dan sisihkan.
2. Tumis bumbu rica-rica hingga harum.
3. Masukkan udang dan aduk hingga matang.
4. Tambahkan potongan tomat dan cabai merah.
5. Sajikan udang rica-rica panas dengan nasi hangat.
Kesimpulan:
Udang merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dari udang goreng tepung hingga udang rica-rica, semua hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan menggugah selera. Cobalah resep udang di atas dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.
